これ一冊で、あなたも
高知のものしり博士になれる!!

データから浮び上がる「土佐っ子」気質=県民性がくっきり!!
観光王国「高知県」全域の魅力=「お宝」がどっさり!!
南の国の風土が育てた郷土の味=ごちそうがたっぷり!!
あなたが知りたい高知の歴史や文化、観光スポット、
たべもの、土佐っ子気質などを一冊に凝縮!!

これは「新書版高知おもしろ百科」だ!!

　高知は魅力的な地域だ。何度も訪れているが、飽きることがない。しかも、高知市内のみならず、東部も西部も山間部も沿岸部も、高知県全体がさまざまな驚きに満ちている。訪れるたびに、いろんな表情を見せてくれる高知をもっと知りたいと思い、観光スポットに留めることなく高知の歴史や人物・食について調べた結果がこのような本になった。
　最初は軽いエッセイ風のものを考えていたが、調べれば調べるほど高知の魅力があふれ出し、書きたいものが増えていく。一冊で全てを紹介するのは不可能だが、限られたスペースに高知の魅力をギッシリ詰め込んでしまった。筆者生来のサービス精神から、内容にはできる限りの工夫を施したつもりだ。さながら、「高知小事典」の趣を感じていただけるのではないだろうか。
　文章は、本文とコラムに分けて構成し、イラストや地図・図表も多用して、読みやすさとわかりやすさに配慮した。
　第1章は「データで見る土佐っ子気質」と題し、さまざまな統計資料から浮び上がる土佐っ子の実像に迫った。個性的と言われる土佐っ子の姿は果たして本当なのか、データを集めて解析した。また、土佐っ子の特徴や高知出身の作家、漫画家、タレントなどの著名人データも網羅している。
　第2章は「高知の見どころ」。高知県の主要観光スポットごとに、見たり、食べたり、遊んだりという一過性の情報よりも、歴史や人物などの話題を取りあげて、その地域をより深く理解できるエピソードを中心に構成した。さらに周辺の案内を入れ、広域的な観光にも役立つよう配慮した。地図には名所旧跡・文化財、史料館や博物館・道の駅などの施設を入れ、新旧の高知の見どころが満載である。
　第3章は「高知のうまいもの」。「カツオのタタキ」のように高知を代表するたべものから、「かしきり」のように、だんだんと忘れられつつあるたべものまで集めた。食どころ・高知だからこそ食べられるものを中心に、その成り立ちや歴史などを記している。
　とびっきりの高知ファンが愛してやまない「高知」について書いた『まるかじり高知』。新書サイズなので、ポケットに入れ、高知県の旅のお供に、はたまた、ご近所の歴史散歩にご活用いただければ、筆者望外の喜びである。

第1章　データで見る土佐っ子気質

［高知の地理］少ない耕地と深い森に彩られた風土
［高知の自然］ラテン気質を育てた自然の猛威
［土佐っ子の歴史１］流刑の地が培った反権力の思想
［土佐っ子の歴史２］長宗我部氏が生んだ平等思想
［土佐っ子の歴史３］山内氏の差別が生んだ明治維新の原動力
［土佐っ子の歴史４］戦国時代に書かれた土佐っ子気質
［高知のイチバン］「イチバン」や「はじめて」がいっぱい
　　高知の世界一／高知の日本一／高知の企業日本一・世界一／高知の日本三大
　　高知の百選／高知のはじめて／土佐っ子創業企業
［高知のイメージ］県民性本にみる高知のイメージ
［土佐っ子のつきあい］「いごっそう」のつきあいはどう？
［土佐っ子の家庭生活］結婚はしないのに離婚が多い？
［高知を代表する龍馬］何にでも「龍馬」の名前がつく
［土佐っ子が愛する龍馬］土佐っ子が誇る坂本流馬の生涯をたどる
［土佐っ子と酒］土佐っ子といえばお酒が大好き
［土佐っ子の健康意識］病人が多いのも土佐っ子気質のせい？
［土佐っ子の行動］高知から出たくないのはなぜ？
［土佐っ子と安全意識］危険は多くとも心の準備はできている
［高知の教育］整った教育環境は吉と出るか？
［司馬遼太郎が見た高知］司馬遼太郎が描いた土佐
［人材が豊富な高知］いごっそう気質は個性的な文学者と漫画家を育てる

第2章　高知の見どころ

［高知城］高知の中心にそびえる南海道随一の名城
　　伝統を重視した高知城の天守
　　銅像に国の重要文化財、高知城を探検する
　　山内一豊の出世街道をたどる
　　一豊の妻の「内助の功」／パクリ疑惑の一豊
［高知城下町］堀や水路で区分されている高知の城下町
　　今も残る城下町地名の由来
　　山内家のルーツと代々の藩主
　　野中兼山の天国と地獄／一領具足を取り立てた兼山
　　小御所会議でも「酔うて候」
　　吉田東洋の人となり／土佐勤王党主・武市瑞山
　　よばれたれの龍馬を救った剣道と姉・乙女の存在
　　龍馬暗殺の黒幕は？
　　板垣死すとも自由は死せず
　　奇人と呼ばれた中江兆民／天才を忘れた頃に思いだす
［高知日曜市］三百年以上の歴史を持つ庶民の市場
［はりまや橋］高知市中心部にある、純信とお馬の恋の名所
　　恋愛成就の神になった純信とお馬／坊さんカンザシ異説
［桂浜］月の名所の砂浜と長宗我部氏の城跡
　　長宗我部元親の子供時代／長宗我部氏お家断絶の理由
　　強さの集合体が土佐の闘犬／桂浜にちなむ名の大町桂月
　　龍馬銅像建立異聞
［五台山］五重丸の景観の五台山
　　小学校中退の大植物学者／ライオン宰相・浜口雄幸
［よさこい祭り］おらんくの血が騒ぐ「よさこい」
　　伊予人が作曲した「よさこい鳴子踊り」
［高知市街］高知の市街を走る日本一の路面電車
　　豊作を願う「どろんこ祭り」／人はそれを「沢マン」と呼ぶ
　　山内氏のお庭焼だった尾戸焼／紀貫之の出発は内陸から
　　出てこい第二のハルウララ／土佐路の春はキャンプではじまる
［南国］紀貫之がつとめた国府は南国市にあった
　　からくりに計算機など、科学者が誕生する地域
　　改良に改良を重ねた尾長鶏／長宗我部氏が居城した岡豊城
　　長宗我部氏がもたらした土佐打刃物／土佐しっくいを生んだ土佐石灰
［香美］アンパンマンとやなせたかし
　　吉井勇が愛した温泉宿／いざなぎ流と陰陽道
［龍河洞］太古の息吹が聞こえる鍾乳洞
　　龍河堂発見のいきさつ／古代人が残した「神の壺」
［香南］豊かな水と緑に囲まれた地域
　　酒飲み天国の「どろめ祭り」／絵金の絵がローソクの光に浮かぶ
［嶺北］美しい自然に囲まれて…
　　日本一の歌手と大杉／四国の水がめ・早明浦ダム
［いの］川の流れにそって身体も心もリフレッシュ
　　山国・土佐の産出品が育てあげた土佐和紙
［佐川・越知］太古のロマンを感じるまち
　　勤王の志士と佐川町の関係／平家の落人伝説
［室戸岬］空と海が出合う室戸岬に残る弘法大師の足跡
　　日本一のレンズを持つ灯台／
　　空海と名乗るきっかけの洞窟／室戸岬で知るクジラの知識
　　中岡慎太郎と陸援隊／深海からの贈り物・海洋深層水
　　大漁を祈るシットロト祭り／日本三大奇祭・御田まつり

［安芸周辺］はじめて見るのに懐かしい、心の風景に出逢う街
　　弘田龍太郎の曲碑をめぐる／安芸市のシンボル・野良時計
　　三菱の創設者・岩崎弥太郎／まむしと恐れられた黒岩涙香
　　五藤家の援助で誕生した内原野焼／安芸出身書家の作品を鑑賞
［北川・馬路］ユズ飲料でまちおこし
　　日本一の魚梁瀬スギの山林／青い睡蓮を咲かせるモネの庭
［四万十川流域］日本最後の清流・四万十川を徹底的に遊ぶ
　　小京都・中村をつくった一条氏／大逆事件と幸徳秋水
　　世界一のトンボの種類／四万十川のヌシ・アカメ
［足摺岬］小説と映画で評判を呼んだ「足摺岬」
　　太平洋の安全を守る灯台／二十一もある「足摺七不思議」
　　アメリカ帰りのジョン万次郎は、スパイ容疑をかけられていた
［竜串］長い年月がつくりあげた奇岩・怪岩
　　国天然記念物指定の恐怖の木／美しい竜串の海中を楽しむ
［大月・宿毛］サンゴと熱帯魚が彩る大月の海
　　不思議な現象・ダルマ夕日／ワンマン宰相は金持ちだった
［横浪・中土佐］スカイラインから眺める海と半島の魅力
　　「カツオの一本釣り」を体験／大きな松明が夜空を焦がす
［檮原］日本三大カルストのひとつを探検する
　　龍馬脱藩のルートをたどる／田ごとの月を楽しむ千枚田

第3章　高知のうまいもの

［カツオのタタキ］高知県人が自慢するカツオ料理の代表
［カツオあれこれ］無駄なく食べられるカツオ／紀州人が考案した「土佐節」
［皿鉢料理］はちきん思いの男たちを満足させる料理
［高知の宴席］完飲・返杯が高知ルール／勝つより負けたい「はし拳」
［魚の寿司］さまざまな魚がまるごと寿司に変わる
［寿司あれこれ］押し寿司の一種、こけら寿司／高知だからできる山菜のすし
［ウツボ料理］見かけに騙されてはいけない淡白な味
［魚あれこれ］関サバに並ぶ土佐の清水サバ／土佐を代表する半透明の珍味
［川魚料理］四万十川の豊かな幸を味わう
［川の幸あれこれ］四万十川の風で育つアオノリ／夏の終わりの贈り物「ガネ」
［碁石茶］村々の交流のためにつくられた醗酵茶
［里の味あれこれ］おいしくてごめんね土佐ジロー／海原雄山おすすめの嶺北牛
［鍋焼きラーメン］須崎のまちおこしに寄与するラーメン
［街の味あれこれ］ パラソルが目印の冷菓／全国デビューのぼうしパン
［土佐小夏］所変われば名前も代わる土佐の柑橘
［果実あれこれ］みかんより人気の土佐ブンタン／いじめられて甘くなるトマト
［かしきり］ドングリからつくる郷土料理
［ふるさとの味あれこれ］魚の「ぜんざい」、魚の「しるこ」/土佐野菜たっぷりの煮物
［ケンピと芋ケンピ］老舗の銘菓と芋のお菓子の関係
［お土産あれこれ］高知なのにエチオピア饅頭／高知で生まれた宇宙酒